防治骨质疏松食疗方

     骨质疏松症是一种可诊断、可治疗的疾病，由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降，骨微结构破坏，造成骨脆性增加，从而容易发生骨折的全身性骨病。骨质疏松症分为原发性和继发性二大类。原发性骨质疏松症又分为绝经后骨质疏松症（Ⅰ型）、老年性骨质疏松症（Ⅱ型）和特发性骨质疏松（包括青少年型）三种。绝经后骨质疏松症一般发生在妇女绝经后5～10年内；老年性骨质疏松症一般指老人70岁后发生的骨质疏松；而特发性骨质疏松主要发生在青少年，病因尚不明。

     现推荐二款防治骨质疏松症食疗方。

     一 糖醋排骨

                   用猪排骨250一 500g（牛、羊排亦可）。将排骨切成寸段，用植物油炒后、加较多的醋、少量糖、适量的水及调料炖烂，吃肉喝汤。或将此肉汤加倍量的水，再加适量的大米煮成粥食用；用法是佐餐；此款的功效是补充钙质，防治骨质疏松症。

     二 油炸海鱼

                    海鱼250一500克，去内脏，去鳃，不去鱼鳞和鱼鳍，将海鱼洗净。调少许食盐，挂淀粉蛋清，用植物油炸成嫩黄色，酥脆，连鱼骨直接食用。此款的功效是补充人体钙质，防治骨质疏松症。

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